O maior festival da rede de doçarias chega com 30 sobremesas à base da fruta mais aguardada da estação. Panquecas, pavês, folhados, tortas e bolos fazem parte do cardápio
A Doçaria Amor aos Pedaços promove em toda a Rede o Festival do Morango, o mais aguardado dentre os eventos promovidos pela marca ao longo do ano. Até o final de outubro, as vitrines das mais de 50 lojas espalhadas pelo Brasil estarão repletas com sobremesas recheadas e decoradas com a fruta ícone da estação.
“Muito além do esperado”. Este é o conceito adotado na comunicação em função do comportamento do público que procura os produtos nas lojas antes mesmo do Festival do Morango começar. “Este é um dos pilares da marca desde a fundação: inovar sempre, surpreendendo o público da doçaria a cada ano”, destaca Regina Nogueira, gestora de marketing da Amor aos Pedaços.
Novidades do ano
O ousado cardápio do Festival do Morango 2011 é composto de 30 sobremesas que exploram a fruta das mais variadas formas. O destaque da edição é o Bolo de Gala, que intercala camadas de bolo de chocolate, creme de trufa branca com leve sabor de conhaque, pedaços de morangos e massa biscuit, imperceptível ao olhar, mas que se destaca no paladar. A cobertura é de marshmallow, com creme de trufa negra, leve sabor de conhaque e morangos na decoração.
Aos que pensam que vão encontrar apenas bolos e tortas no Festival do Morango, a Amor aos Pedaços preparou duas versões de Panquecas: uma recheada com doce de leite e pedacinhos de morangos, coberta com chocolate e morangos e outra recheada com creme baunilha, coberta com marshmallow, morangos e calda da fruta.
Bolos & cia
Os frequentadores da Amor aos Pedaços terão sete opções de bolos para se deleitar durante o Festival do Morango. Os nomes expressam surpresas e sabores reservadas aos fãs da marca: Bolo Amor de Morango, Bolo Tentação de Morango, Bolo Cristal, Bolo Sensação de Coco com Morango, Bolo de Morango e Bolo Tropical.
Folhados, pavês e tortas também fazem parte do cardápio: Folhado Paixão de Morango, Pavê de Morango, Pavê de Chocolate com Morangos, Torta Maravilhosa de Chocolate com Morango, Torta Cheesecake com Calda de Morango e Torta Divina de Morango.
Para os dias mais quentes, o Festival do Morango reservou duas opções de sorvetes. O Sorvete Folhado de Morango tem camadas de sorvete de creme, massa folhada, creme trufado, geléia de morango, canela em pó e calda de caramelo. Já o Sorvete Tentação intercala camadas de bolo de chocolate, sorvete de morango, cobertura de chocolate, creme de morango e morangos.
Sem açúcar / Light / Sem glúten
Seguindo tendência do bem-estar e saúde, a Amor aos Pedaços desenvolveu doces sem glúten e com 0% açúcar. O desafio foi cumprido ao chegar a receitas com sabor preservado e que proporcionam o prazer na degustação.
O Bolo Surpresa e o Merengue de Morango são totalmente isentos de glúten, assim como as pequenas tentações: Doce de Colher Marzipan com Morango, Morango de Colher, Morango com Chocolate, Morango Tentação e Morango Dois Amores.
A Linha 0% Açúcar é variada e surpreende pelo sabor. São três opções de bolo: Bolo Sensação de Coco com Morango 0% de Açúcar (Light), Bolo Mousse de Chocolate com Morango 0% de açúcar e Bolo Pão de Mel com Morango 0% de Açúcar, além da Torta Mousse de Chocolate com Morango 0% de Açúcar, do Doce de Colher com Morango que não leva açúcar e não tem glúten.
TODOS OS PRODUTOS DO FESTIVAL DO MORANGO 2011
BOLOS
BOLO AMOR DE MORANGO: Bolo de chocolate recheado com creme de trufa branca com leve sabor de conhaque e morangos, coberto com chocolate e morangos.
BOLO CRISTAL: Massa de amêndoa recheada com creme trufado e morangos, coberto com chantilly, açúcar cristal e morangos.
(Novidade) BOLO DE GALA: Camadas de bolo de chocolate e massa biscuit recheadas com creme de trufa branca com leve sabor de conhaque e morangos, coberto com marshmallow, creme de trufa negra com leve sabor de conhaque e morangos.
BOLO DE MORANGO: Bolo branco recheado com creme de morango, coberto com marshmallow de morango e morangos.
(Novidade) BOLO DE MARZIPAN COM MORANGO: Bolo branco recheado com marzipan e morangos, coberto com chocolate, creme trufado e morangos.
BOLO SENSAÇÃO DE COCO COM MORANGO: Bolo de chocolate recheado com mousse de coco e morangos, coberto com mousse de coco e decorado com flores de coco fresco e morangos.
BOLO SURPRESA (sem glúten): Massa de chocolate meio amargo, recheada com mousse de chocolate meio amargo e morangos, com cobertura de chocolate meio amargo com leve sabor de conhaque e morangos.
BOLO TENTAÇÃO DE MORANGO: Bolo de chocolate recheado com creme de morango coberto com chocolate e morangos com chocolate.
BOLO TROPICAL: Bolo branco e massa biscuit recheados com mousse de maracujá e morangos coberto com marshmallow, mousse e calda de maracujá, e morangos.
TORTAS
TORTA CHEESECAKE COM CALDA DE MORANGO: Torta de queijo com leve sabor de limão, coberta com calda de morango e morangos.
TORTA DIVINA DE MORANGO: Massa biscuit recheada com marzipan, chantilly e morangos, decorada com açúcar, chantilly e morango.
TORTA MARAVILHOSA DE CHOCOLATE COM MORANGO: Massa biscuit recheada com mousse de chocolate, chantilly e morangos, decorada com mousse de chocolate, cacau em pó, rolinhos de chocolate e morango.
FOLHADO PAIXÃO DE MORANGO: Camadas de massa folhada recheadas com creme de trufa negra, creme de trufa branca, com leve sabor de conhaque e morangos. Coberta com morangos e decorada com cobertura de chocolate meio amargo com leve sabor de conhaque.
DOCINHOS DE COLHER
MORANGO DE COLHER (sem glúten): Creme trufado com morangos.
DOCE DE COLHER MARZIPAN COM MORANGO (sem glúten): Marzipan e chantilly com morangos, decorado com suspiro e morango.
DOCINHOS
MORANGO COM CHOCOLATE (sem glúten): Morango coberto com chocolate ao leite ou chocolate branco.
MORANGO TENTAÇÃO (sem glúten): Morango com ponta de chocolate ao leite.
MORANGO DOIS AMORES (sem glúten): Morango coberto com chocolate ao leite e chocolate branco.
MERENGUE
MERENGUE DE MORANGO (sem glúten): Discos de suspiro com chantilly, creme de morango e morangos.
PAVÊS
PAVÊ DE MORANGO: Camadas de bolo branco, creme trufado, chantilly e morangos.
PAVÊ DE CHOCOLATE COM MORANGO: Camadas de bolo de chocolate, creme trufado, creme de trufa negra com leve sabor de conhaque, coberto com chocolate e morangos.
SOBREMESAS INDIVIDUAIS
(Novidade) PANQUECA DE MORANGO: Recheada com creme de baunilha, coberta com marshmallow, morangos e calda de morango.
(Novidade) PANQUECA DE MORANGO COM CHOCOLATE: Recheada com doce de leite e morangos, coberta com chocolate e morango.
SORVETES
SORVETE FOLHADO DE MORANGO: Camadas de sorvete de creme, massa folhada, creme trufado, geléia de morango, canela em pó e calda de caramelo.
SORVETE TENTAÇÃO: Camadas de bolo de chocolate, sorvete de morango, cobertura de chocolate, creme de morango e morangos.
LINHA 0% DE AÇÚCAR
BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE COM MORANGO 0% DE AÇÚCAR (LIGHT): Bolo de chocolate recheado e coberto com mousse de chocolate, calda de chocolate e morangos.
BOLO PÃO DE MEL COM MORANGO 0% DE AÇÚCAR: Bolo pão de mel recheado com doce de leite e morangos, coberto com chocolate e decorado com mini pães de mel e morangos.
BOLO SENSAÇÃO DE COCO COM MORANGO 0% DE AÇÚCAR (LIGHT): Bolo de chocolate recheado com creme de coco e morangos, coberto com creme de coco e decorado com coco seco em flocos e morangos.
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE COM MORANGO 0% DE AÇÚCAR: Torta mousse de chocolate com morango, coberta com calda de chocolate e decorada com raspas de chocolate e morangos.
DOCE DE COLHER COM MORANGO 0% DE AÇÚCAR (sem glúten): Creme de coco com morangos, decorado com coco seco em flocos e morango.
SEM GLÚTEN
Bolo Surpresa - Massa de chocolate meio amargo, recheada com mousse de chocolate meio amargo e morangos, com cobertura de chocolate meio amargo com leve sabor de conhaque e morangos.
Merengue de Morango - Discos de suspiro com chantilly, creme de morango e morangos.
Doce de Colher Marzipan com Morango - Marzipan e chantilly com morangos, decorado com suspiro e morango.
Morango de Colher - Creme trufado com morangos.
Morango com Chocolate - Morango coberto com chocolate ao leite ou chocolate branco.
Morango Tentação - Morango com ponta de chocolate ao leite.
Morango Dois Amores - Morango coberto com chocolate ao leite e chocolate branco.